Google Guava ci mette a disposizione l'interfaccia Table per creare strutture/collezioni tabellari.
Ha diverse implementazioni:
HashBasedTable che internamente usa LinkedHashMap
TreeBasedTable che usa TreeMap e che è consigliato quando volete la collezione ordinata
ImmutableTable per tabelle immutabili
ArrayTable quando già le chiavi riga/colonna
altre eventuali che non conosco
La cartella resources è molto usata nella programmazione Java e affini.
La lettura di file in questa cartella è possibile anche senza librerie, ma Google Guava ci offre un metodo molto veloce.
Per quanto riguarda la definizione di Graph vi rimando direttamente a Wikipedia.
Letto e capito, più o meno, di che parliamo, vediamo come usare queste strutture in Java con la libreria Google Guava.