Rilevare e modificare la codifica dei file di testo

Mi è capitato ultimamente di dover controllare la codifica di alcuni file di testo che dovevo includere in una app per iPad.

Per trovare, e anche modificare, la codifica di un file di testo ci sono vari modi.

Uno che vale per tutti e tre i sistemi è usare un editor di testo avanzato.

Senza andare a guardare a IDE tipo Netbeans o Eclipse, possono bastare programmi come Kate (per Linux), Notepad++ o PSPad (per Windows) e TextWrangler (per Mac).

In genere questi software permettono in maniera semplice di identificare e modificare la codifica; dovete solo spulciare nei menu.

Su Linux e Mac possiamo anche agire da terminale (da Windows non lo so).
Per farlo possiamo usare il comando file:

$ file --mime-encoding file.txt

A questo punto se vogliamo modificare la codifica:

$ iconv --from-code=iso-8859-1 --to-code=utf-8 file.txt > file_converted.txt

E il gioco è fatto!